Le Caveau

Avis

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  3 ans que nous frequentions l'établissement avec une moyenne de 5 fois/an avec amis, familles,... pour leurs faire découvrir les spécialités de la région. Changement de propriétaire récemment. On nous a installé dans une petite pièce au fond et mal éclairée. En effet les personnes ont mis des bougies sur les tables et un halogène faiblard contre un mur. Nous avions bien un éclairage au dessus mais pas d'ampoule. Une personne est venue et s'est mise à réciter le menu par coeur sans même nous demander si nous connaissions. Avec un peu d'humour "oui merci c'est pour cela que l'on revient" - Vous auriez pu me le dire avant que je commence. Sur ceux elle part vexée. Voyant très mal les objets sur la table, dans la pénombre (les autres tables profitaient un peu mieux des éclairages), nous avons pris l'initiative de prendre une bougie à côté de nous qui était avec le "stock"sur une colonne de pierre ne voyant personne arriver. Mal nous en a pris. La personne est venue nous demander ce que nous faisions et quand nous lui avons expliquée que nous sommes dans l'obscurité: mais monsieur vous êtes dans un troglodytes c'est normal (d'un ton plus que désagréable). Les autres tables avaient plus de lumières et je rappel qu'ils n'ont pas pris la peine de changer l'ampoule au dessus de la table... De toutes les autres caves troglo que nous frequentions, jamais on nous avait servi autant dans le noir et de surcroit d'autant de mauvaise foi. Le reste du repas était également décevant: des galipettes trop cuites, des fouasses pour certaines ridiculement petites, les plats chauds déposés sur la table on eu le temps de devenir froids le temps de ramener les fouasses jusqu'au fond de la salle. Le summum c'est durant le fromage, une personne tenait encore la fouasse dans la main que le serveur lui a retiré son assiette! La seule chose qui rattrape ce repas c'est l'attitude bienveillante et sympathique du patron à la caisse mais qui nous a dit textuellement : "je crois savoir ce qui s'est passé". S'était une de nos meilleures adresses mais maintenant nous deconseillons fortement cet endroit. Ps: sur 3 personnes 2 reviennent avec des plaques sur les bras en raison de l'humidité (et ce que nous pensons être de la moisissure)
  Par yannick s, October 27, 2016

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Coordonnées et localisation Le Caveau en Doué-la-Fontaine